Heerlijk gerecht bij en mooi stukje vlees. Benodigdheden: 1kg voorgekookte aardappel in…
Roerei
Tijdens een reisje naar Ierland kregen wij in een guesthouse het lekkerste…
Chips van Artisjok
Een bijzonder en verrassend lekkere borrelhap. Nodig: 2 artisjokken, olijfolie, grof zout.…
Lamsschenkel met artisjok
Een prachtig gerecht. Kan ruim van te voren worden klaargemaakt. Benodigdheden: per…
Gemarineerde verse ansjovis
Dit is even een werkje, maar dat weegt niet op tegen het…
Spaghetti alle vongole
Voor 4 pers. Benodigdheden: 1 kg. vongole, spaghetti (100-125 gr.…
Amaretti (amandelkoekjes)
Verrukkelijke koekjes. Benodigdheden: 180 gr. gepelde amandelen, 300 gr. basterdsuiker, 2 eiwitten…
Lauwwarme aardappelsalade met gerookte zalm of gravad lax
Een aardappel per persoon, bv. roseval, opperdoes of een andere vastkokende aardappel,…
Asperge (groene) alla Parmagiana
Een heerlijk eenvoudig voorgerecht voor een zonnige dag. Benodigdheden: (4 pers.) 500…
Kip met rozemarijn
Benodigdheden: Per persoon 2 kippenpootjes (grote eters lusten er wel drie), 1…