Een bijzonder en verrassend lekkere borrelhap.
Nodig: 2 artisjokken, olijfolie, grof zout.
Haal flink wat van de buitenste blaadjes van de artisjok af totdat je bij de zachte blaadjes uitkomt en nog een kleine bol overhoudt.
Snijd doormidden of in vieren en verwijder de “haren”.
Maak kleine plakjes en frituur deze in de olie goudbruin. Laat even uitlekken. Bestrooi met grof zout en serveer.
0 reacties op “Chips van Artisjok”Voeg die van jou toe →