Een klassieker bij ons thuis vroeger in Limburg. Dit aten we elke…
Author: Yves Viegen
Pasta met langzaam gegaarde groenten met salie en boter
Dit is een simpel pasta gerecht, waarbij het niet op ‘n minuut…
Vis in basilicumboter
1 sjalot fijn gehakt 1/2 glas witte wijn 100 gr. boter zout…
Roodbaars in de oven
In Italie een zeer gewaardeerde visschotel. Je kunt dit vooraf in de…
Napolitaans gehakt
Tijdens een van mijn reizen door Italie heb ik dit gehaktbrood gegeten.…
Gekonfijte tomaat
Hier ga je echt van smullen. Dit is heel lekker op crostini’s…
Crostini alla mama
brood gesneden in rondjes of vierkanten 15 gr. gedroogde porcini ( eekhoorntjesbrood…