Het is zo simpel en zo verrukkelijk!!
Koop eetrijpe avocado’s. Voor 2 personen 1 avocado. Snij de avocado door midden. Haal de pit eruit en smeer de beide helften in met citroensap (dit is tegen het verkleuren). Maak een vinaigrette naar keuze. Met mosterd is erg lekker. (zie elders op deze site). Snij een kleine rode ui in flinterdunne ringetjes. Lepel de vinaigrette in het kuiltje van de pit van de avocado en ook nog wat ernaast. Strooi de gesnipperde rode ui erover en wat vers gemalen peper. KLAAR!
Een super makkelijk en heerlijk voorgerechtje.
0 reacties op “Avocado met vinaigrette”Voeg die van jou toe →